Avec cette visite gastronomique à travers Cerro Islá, vous découvrirez les saveurs et les traditions de l'État mexicain d'Oaxaca lors d'un délicieux parcours.
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Avec cette visite gastronomique à travers Cerro Islá, vous découvrirez les saveurs et les traditions de l'État mexicain d'Oaxaca lors d'un délicieux parcours.
Nous viendrons vous chercher à 09h00 à votre hôtel à Bahías de Huatulco, et de là, nous nous rendrons à Cerro Islá pour découvrir l'histoire et la gastronomie de l'État mexicain d'Oaxaca.
Après 45 minutes de route, vous arriverez à Santa María Huatulco, un village pittoresque dont vous visiterez l'église. Saviez-vous que celle-ci abrite les vestiges de la croix vénérée de Huatulco ? Vous continuerez votre visite de la ville en allant au palais municipal, où vous verrez ses peintures murales colorées.
À la fin de la visite de Santa María Huatulco, vous vous rendrez à Benito Juárez, une petite communauté située au pied du Cerro Islá. Dès votre arrivée, vous prendrez des tostaditas de maïs pour reprendre des forces, car après cette collation, vous commencerez une randonnée de trois heures à travers l'environnement naturel de la région.
Vous commencerez la balade en observant les arbres fruitiers et tropicaux de la région. Vous visiterez également les plantations de café et de cacao de différentes variétés. Ensuite, vous ferez un arrêt près d'un chemin pour prendre un délicieux café, que vous accompagnerez de pains sucrés de la région.
La route se poursuivra le long d'un sentier où vous observerez divers arbres, plantes et fruits de la région tels que le guanabana, le yaca, le carambola, le neem et le ramboutan. Au bout du chemin, un déjeuner réconfortant en plein air vous attend. Ce menu comprend les plats suivants : tasajo rôti, enchilada de cecina, chorizo, nopales rôtis, haricots et pâte de haricots, guacamole, tortillas faites à la main et différents types de sauces pimentées, ainsi que du café et de l'eau aromatisée aux fruits.
Après le déjeuner, vous retournerez au point de départ du sentier, et de là, vous regagnerez finalement Bahias de Huatulco. L'arrivée à votre hôtel est prévue à 16h00.
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